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Alcuni preferiscono acquistare cereali ricchi di zucchero per godersi un momento di indulgenza o rivivere ricordi dell’infanzia, altri scelgono opzioni più sane e nutrienti. È dunque evidente che gli americani si sono convinti ad acquistare di nuovo i cereali per il pasto della prima colazione. Tra le ragioni dell’aumento della domanda di cereali da colazione negli Stati Unitivi sono: • Il calo della domanda di consumo di prodotti alimentari fuori casa; • La ridotta necessità di spostarsi; • Una rinnovata attenzione alla salute. Tendenze del settore Food USA I brand di cereali DTC più popolari in America L’aumento della domanda di cereali da colazione in America ha stimolato l’innovazione del settore e una notevole estensione dell’offerta. Per fare un esempio, alcuni brand DTC hanno deciso di lanciare sul mercato USA opzioni di cereali salutari e a pari gusto di quelli venduti nei punti vendita di prodotti alimentari. I marchi di cereali da colazione più popolari oggi contengono meno zucchero, meno carboidrati e più proteine ma alcuni vendono anche cereali gluten-free, grain-free e keto-friendly. Insieme alla tendenza dei prodotti da colazione ad alto valore nutrizionale c’è stato il ritorno dei “prodotti nostalgia”, cioè cereali che sono stati lanciati sul mercato USA venti, trenta o quarant’anni fa. Insomma, l’industria americana dei cereali sta cercando di creare prodotti salutari volti a rievocare i sapori preferiti dai consumatori americani della generazione Millennial, quelli che più di tutti hanno contribuito a far crescere il mercato dei cereali da colazione negli anni Ottanta e Novanta. Vendere cereali online negli Stati Uniti? Grazie al trend dei prodotti alimentari diet friendly il business dei prodotti da colazione può diventare un’opportunità interessante Vediamo quali sono i breakfast brand che oggi hanno maggiore successo in America: 1) Magic Spoon Cereal: cereali per la colazione con basso contenuto di carboidrati e alto contenuto proteico disponibili in vari gusti (burro di arachidi, cacao, cinnamon roll, mirtillo, cookies&cream). I gusti dei cerali Magic Spoon sono stati progettati per evocare la nostalgia dei “nostalgia cereals”, ma con profili nutrizionali che si adattano alla dieta keto e agli stili di vita più diffusi in America. Come affermato sull’e-commerce dell’azienda, questi cereali sono la versione adulta di ciò che si ama da bambini, senza zucchero, carboidrati o sensi di colpa. Il brand vende anche la rivisitazione dei Froot Loops di Kellogg’s, dei cereali diet friendly alla frutta adatti a Millennials e Gen Z americani. Prezzo: $54 Variety Pack x6. 2) Off Limits: brand che ha spopolato negli Stati Uniti grazie alla strategia di branding e ai suoi cereali vegani e gluten-free. Ogni gusto è associato a un cartoon e ha un packaging differente. Inoltre, questi cereali contengono ingredienti funzionali come caffeina, spirulina o curcuma. Il valore aggiunto è offerto dai glitter edibile da spolverare sulla tazza di cereali che sono ovviamente diventati virali su TikTok… Prezzo: $31 Variety Pack x4. 3) Kreatures of Habit: dopo avere raccolto finanziamenti negli USA per 2,2 milioni di dollari, questa startup ha lanciato sul mercato americano dei fiocchi d’avena gluten free con 30 grammi di proteine plant based, vitamina D3, probiotici e acidi grassi omega. L’azienda ha anche la propria linea di athleisure e consente di fare abbonamenti mensili ai consumatori che vogliono un’alimentazione sana e completa tutto l’anno. Prezzo: $34,99 x7. La crescita delle vendite di cereali sul mercato USA e la comparsa di nuovi brand di prodotti per la colazione sono lo specchio delle tendenze dei consumi alimentari in America I consumatori americani si sono definitivamente spostati verso prodotti alimentari ad alto valore nutrizionale, quindi a basso contenuto di zuccheri, in linea con le diete vegan, keto e low carb. La commercializzazione di prodotti per la colazione e cereali potenziati con ingredienti funzionali rappresenta un’ulteriore opportunità di business sul grande mercato degli Stati Uniti. Si tratta di un’inversione di tendenza rispetto al 2019, quando evidenziavamo che le vendite di cereali freddi negli USA stavano diminuendo: l’andamento attuale del settore dimostra che innovare i prodotti e renderli adatti ai gusti e ai modelli di consumo americani porta sempre al trionfo delle aziende che vogliono lanciare un business negli Stati Uniti. [about] => Negli Stati Uniti aumenta la domanda di cereali freddi. 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Off Limits: brand che ha spopolato negli Stati Uniti grazie alla strategia di branding e ai suoi cereali vegani e gluten-free. Ogni gusto è associato a un cartoon e ha un packaging differente. Inoltre, questi cereali contengono ingredienti funzionali come caffeina, spirulina o curcuma. Il valore aggiunto è offerto dai glitter edibile da spolverare sulla tazza di cereali che sono ovviamente diventati virali su TikTok… Prezzo: $31 Variety Pack x4. Kreatures of Habit: dopo avere raccolto finanziamenti negli USA per 2,2 milioni di dollari, questa startup ha lanciato sul mercato americano dei fiocchi d’avena gluten free con 30 grammi di proteine plant based, vitamina D3, probiotici e acidi grassi omega. L’azienda ha anche la propria linea di athleisure e consente di fare abbonamenti mensili ai consumatori che vogliono un’alimentazione sana e completa tutto l’anno. Prezzo: $34,99 x7. La crescita delle vendite di cereali sul mercato USA e la comparsa di nuovi brand di prodotti per la colazione sono lo specchio delle tendenze dei consumi alimentari in America I consumatori americani si sono definitivamente spostati verso prodotti alimentari ad alto valore nutrizionale, quindi a basso contenuto di zuccheri, in linea con le diete vegan, keto e low carb. La commercializzazione di prodotti per la colazione e cereali potenziati con ingredienti funzionali rappresenta un’ulteriore opportunità di business sul grande mercato degli Stati Uniti. Si tratta di un’inversione di tendenza rispetto al 2019, quando evidenziavamo che le vendite di cereali freddi negli USA stavano diminuendo: l’andamento attuale del settore dimostra che innovare i prodotti e renderli adatti ai gusti e ai modelli di consumo americani porta sempre al trionfo delle aziende che vogliono lanciare un business negli Stati Uniti. ... 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Vendere cereali da colazione negli Stati Uniti

I vantaggi e le opportunità di entrare nel mercato americano dei cereali per la colazione

Il mercato dei cereali da colazione negli Stati Uniti vale da solo 20 miliardi di dollari e offre un contributo significativo a un settore che a livello globale vale 62 miliardi: il volume di cereali acquistati dai consumatori americani si aggira intorno ai 7 kg pro capite.

Per molti consumatori negli USA, i cereali da colazione sono un prodotto alimentare che fa parte della loro routine. Alcuni preferiscono acquistare cereali ricchi di zucchero per godersi un momento di indulgenza o rivivere ricordi dell’infanzia, altri scelgono opzioni più sane e nutrienti. È dunque evidente che gli americani si sono convinti ad acquistare di nuovo i cereali per la prima colazione. Tra le ragioni dell’aumento della domanda di cereali da colazione negli Stati Unitivi sono:

Tendenze del settore Food USA

I brand di cereali direct to consumer [DTC] più popolari in America

L’aumento della domanda di cereali da colazione in America ha stimolato l’innovazione del settore e una notevole estensione dell’offerta. Per fare un esempio, alcuni brand DTC hanno deciso di lanciare sul mercato USA opzioni di cereali salutari e a pari gusto di quelli venduti nei punti vendita di prodotti alimentari. I marchi di cereali da colazione più popolari oggi contengono meno zucchero, meno carboidrati e più proteine e alcuni vendono anche cereali gluten-free, grain-free e keto-friendly. Insieme alla tendenza dei prodotti da colazione ad alto valore nutrizionale c’è stato il ritorno dei “prodotti nostalgia”, cioè cereali popolari sul mercato USA negli anni Ottanta, Novanta e Duemila.

Insomma, l’industria americana dei cereali sta cercando di creare prodotti salutari volti a rievocare i sapori preferiti dai consumatori americani della generazione Millennial, quelli che più di tutti hanno contribuito a far crescere il mercato dei cereali da colazione stile anni Ottanta e Novanta.

Vendere cereali online negli Stati Uniti?

Grazie al trend dei prodotti alimentari diet friendly il business dei prodotti da colazione può diventare un’opportunità interessante

Vediamo quali sono i breakfast brand che oggi hanno maggiore successo in America:

La crescita delle vendite di cereali sul mercato USA

La comparsa di nuovi brand di prodotti per la colazione sono lo specchio delle tendenze dei consumi alimentari in America

I consumatori americani si sono definitivamente spostati verso prodotti alimentari ad alto valore nutrizionale, quindi a basso contenuto di zuccheri, in linea con le diete vegan, keto e low carb. La commercializzazione di prodotti per la colazione e cereali potenziati con ingredienti funzionali rappresenta un’ulteriore opportunità di business sul grande mercato degli Stati Uniti. Si tratta di un’inversione di tendenza rispetto al 2019, quando evidenziavamo che le vendite di cereali freddi negli USA stavano diminuendo: l’andamento attuale del settore dimostra che innovare i prodotti e renderli adatti ai gusti e ai modelli di consumo americani porta sempre al trionfo delle aziende che vogliono lanciare un business negli Stati Uniti.

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Lucio Miranda - ExportUSA

Lucio Miranda, Presidente ExportUSA

Presidente e fondatore di ExportUSA

Lucio Miranda - Alumnus Bocconi e NYU Stern Business School, Autore per la Casa Editrice Hoepli Milano. Esperto in internazionalizzazione d'impresa e del mercato USA.

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