19 Gennaio 2015
Trend surgelati USA
Per invertire la tendenza di un settore in crisi, i grandi player e produttori più di nicchia provano a cambiare la percezione di prodotto: qualità e ingredienti organici le parole d’ordine
Aggiornamento del 4 novembre 2023
Secondo Statista, il giro d'affari nel mercato alimentare 2023 sarà di 974,90 miliardi di dollari.
Si prevede che crescerà del 1,4% nel 2024.
Il segmento più grande è rappresentato dal comparto dolci e snack, con un volume di 303,80 miliardi di dollari USA nel 2023.
fonte: Statista
Secondo le previsioni dell'International Frozen Food Association, il settore degli alimentari surgelati negli Stati Uniti fatturerà 80 miliardi di dollari nel 2023, con un aumento del 3,5% rispetto ai 76,5 miliardi di dollari fatturati nel 2022.
La crescita della domanda è stata generata dall'evoluzione degli stili di vita dei consumatori, rispecchiando le preferenze in evoluzione dei consumatori per pasti e spuntini facili da preparare.
Le tendenze attuali indicano un aumento dei prodotti alimentari surgelati innovativi, come alternative a base vegetale e opzioni per pasti più salutari, che si rivolgono a una base di consumatori più ampia.
Le vendite sono sostenute dal fattore convenienza, poiché i cibi surgelati offrono una maggiore durata, riducono gli sprechi alimentari e forniscono soluzioni per pasti convenienti dal punto di vista dei costi.
Un fattore che ha influito significativamente nell'aumento delle vendite, è il progresso nelle tecnologie di conservazione dei cibi surgelati che, migliorando, garantiscono qualità e durata del prodotto.
Altre condizioni che si sono rivelate favorevoli alla crescita del mercato dei prodotti surgelati, sono la comodità dei servizi di consegna di cibi surgelati e l'uso di coupon e campagne promozionali.
fonte: Futuremarketinsights.com
Aggiornamento del 23 aprile 2013
Il mercato dei prodotti alimentari surgelati negli Stati Uniti d’America è diviso in 4 grandi categorie:
Esportare surgelati negli Stati Uniti d’America rappresenta un grande opportunità: le vendite di prodotti surgelati oggi valgono 44 miliardi di dollari, e si prevede crescano gradualmente del 2% nei prossimi 5 anni, così da arrivare a 49 miliardi nel 2017.
Il settore più in crescita è rappresentato dagli alimenti surgelati per bambini. I prodotti surgelati per l’infanzia in America hanno duplicato le vendite nell'ultimo anno.
I trend del mercato dei surgelati negli Stati Uniti d’America sono i seguenti :
I Canali di vendita dei surgelati sono principalmente supermercati, ma si vende anche attraverso l’e-commerce.
Le vendite attraverso internet dei surgelati rappresentano insieme ad altri canali minori come i drugstore e la vendita diretta il 10% sul totale delle vendite nel mercato.
La pizza surgelata è una delle categorie di vendita più importanti, insieme ai vegetali surgelati.
I consumatori di pizza surgelata negli Stati Uniti sono concentrati nella fascia di età 18-45 anni (principalmente giovani e famiglie) nelle aree centrali dell’America, l’acquisito di pizza surgelata è costante per le diverse fasce di reddito.
Per invertire la tendenza di un settore in crisi, i grandi player e produttori più di nicchia provano a cambiare la percezione di prodotto: qualità e ingredienti organici le parole d’ordine
Superando la Francia, gli Stati Uniti sono diventati il secondo mercato di sbocco per esportare prodotti alimentari italiani subito dopo la Germania
