Lucio Miranda, Presidente ExportUSA
Presidente e fondatore di ExportUSA
Lucio Miranda - Alumnus Bocconi e NYU Stern Business School, Autore per la Casa Editrice Hoepli Milano. Esperto in internazionalizzazione d'impresa e del mercato USA.
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Gli elementi cruciali necessari per aprire un ristorante / negozio a New York e Miami sono: pianificazione strategica, scelta del concept, ricerca locali e contratto di affitto del negozio, operazioni di avvio delle attività di vendita del negozio, e richiesta delle licenze [per aprire un ristorante] Exportusa grazie Concepto NYC la sua agenzia di branding, ha i contatti e l'esperienza operativa e di marketing per impostare e gestire TUTTO ciò che serve per l'apertura di un ristorante/negozio a New York e Miami: dalla definizione del progetto, alla scelta dei locali, alla trattativa e alla chiusura del contratto di affitto, all'assunzione del personale, all'esecuzione dei lavori di rinnovo dei locali, alla organizzazione dell'evento di lancio del negozio / ristorante e alla richiesta delle licenze per il ristorante. Elenco degli elementi da considerare e dei passi da seguire per aprire un negozio o ristorante in grandi città americane come New York o Miami Pianificazione Strategica nell'apertura di un ristorante Qual è il vostro target di riferimento? Piatti e prezzi sono in linea con il target di riferimento? Dove abita e dove lavora il target di riferimento a cui il vostro negozio si rivolge? Business Plan. Ci rendiamo conto che è utopistico prevedere costi e ricavi [soprattutto i ricavi..] ma impostare un business plan è un esercizio insostituibile per inquadrare le "operations" ed individuare le criticità. Aprire un ristorante a New York o Miami Nel caso specifico dell'apertura di un ristorante, è indispensabile individuare un "concept" di ristorazione che sia accattivante, in linea con lo stile di vita del pubblico di riferimento e che riesca a differenziarvi da altri ristoranti che gia' operano a New York o Miami. Un caso di successo di ExportUSA: il ristorante italiano La Forketta di Pompano Beach, in Florida, non lontano da Miami. Ricerca ed affitto dei locali per il ristorante / negozio a New York, Miami Location: Dove è meglio aprire per incontrare il target di riferimento cui ci si rivolge? Quali sono le licenze necessarie per aprire un ristorante a New York? E a Miami? Servono licenze per aprire una gelateria? E un bar? Costituzione della società, preparazione del business plan e apertura del conto corrente [senza queste tre cose NESSUN proprietario dei locali vi darà in affitto il suo locale a New York o Miami Trattative con la proprietà. Il contratto d'affitto dei locali per l'apertura di un negozio o di un ristorante in città' come New York o Miami, prevede una serie di clausole di ogni tipo: dal permesso di esibire un'insegna, al numero di mesi gratis che vi vengono concessi per rimodernare i locali. Revisione e firma del contratto [usare sempre il vostro avvocato, MAI quello proposto dal proprietario dei locali] Rinnovo / Ammodernamento dei locali prima dell'apertura del negozio / ristorante Il nostro consiglio è quello di cercare locali che siano già in buono stato perché si rischia di imbarcarsi in rinnovi che poi magari riservano sorprese. È necessario avere al proprio fianco una persona che possa agire da direttore lavori e che abbia familiarità con i regolamenti per l'apertura di negozi e ristoranti a Miami o New York. 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Gli elementi cruciali necessari per aprire un ristorante / negozio a New York e Miami sono: pianificazione strategica, scelta del concept, ricerca locali e contratto di affitto del negozio, operazioni di avvio delle attività di vendita del negozio, e richiesta delle licenze [per aprire un ristorante]
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Nel caso specifico dell'apertura di un ristorante, è indispensabile individuare un "concept" di ristorazione che sia accattivante, in linea con lo stile di vita del pubblico di riferimento e che riesca a differenziarvi da altri ristoranti che gia' operano a New York o Miami. Un caso di successo di ExportUSA: il ristorante italiano La Forketta di Pompano Beach, in Florida, non lontano da Miami.
Il nostro consiglio è quello di cercare locali che siano già in buono stato perché si rischia di imbarcarsi in rinnovi che poi magari riservano sorprese. È necessario avere al proprio fianco una persona che possa agire da direttore lavori e che abbia familiarità con i regolamenti per l'apertura di negozi e ristoranti a Miami o New York. I problemi infatti possono essere legati sia all'esecuzione fisica dei lavori, ma anche all'ottenimento dei permessi oppure alla classificazione catastale o alle destinazioni d'uso [da analizzare PRIMA di firmare il contratto]
Il caso del ristorante "PASTAGASM" a New York
Un caso di successo caffetteria italiana a Manhattan: CINICO
Se l'investimento è pianificato con cura, l'apertura di un negozio o di un ristorante a New York o Miami può offrirvi la possibilità di ottenere un visto E2 Investor per l'America. È una opportunità interessante perché il visto E2 vi permette di risiedere e lavorare negli Stati Uniti d'America per 5 anni e può essere esteso al coniuge e ai figli minori. In questo caso il coniuge può anche lui/lei lavorare negli Stati Uniti per qualsiasi datore di lavoro o anche come lavoratore autonomo.
Ulteriori informazioni sugli investimenti per la richiesta del visto E2 Investitore per gli Stati Uniti
Se lo desiderate, ExportUSA può gestire la contabilità del vostro ristorante a New York, Miami o in qualsiasi altra città degli Stati Uniti. A fine anno possiamo fare la dichiarazione dei redditi a livello statale e federale.

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